French Toast (ungesüßt – ab 8 Monate)
French Toast ist schnell und einfach gemacht und eine tolle Abwechslung zu „nur einer leeren Semmel“. Durch das Ei bekommt dein Kind zusätzlich wertvolle Nährstoffe und Vitamine. Und ja – auch wenn ich selbst kein großer Fan von Weißbrot bin, lässt es sich gerade am Anfang oft kaum vermeiden. Zum Glück gibt es mittlerweile auch Dinkel- oder Vollkorntoast als Alternative.
Meine Tochter liebt French Toast und isst ihn gerne zum Frühstück, aber auch als Zwischenmahlzeit. Er lässt sich außerdem gut in einer Tupperware aufbewahren und unterwegs mitnehmen.
Hafermilch, Ei und Zimt kurz mit einer Gabel verquirrlen.
Während das Öl in der Pfanne warm wird (ich mische gerne Sonnenblumen- und Kokosöl für einen besseren Geschmack), den ersten Toast in der Milch-Ei-Mischung wenden und kurz darin ziehen lassen, damit er sich gut vollsaugt. Dabei unbedingt auch die andere Seite eintauchen. Anschließend den Toast bei mittlerer Hitze hell goldbraun braten. Währenddessen kann schon der nächste Toast in der Milch-Ei-Mischung baden.
